Bischero

Salades

Servi avec une demi focaccia nature

Salade Bel paese

Préparé avec roquette, tomates cerises, mozzarella de bufala, jambon cru et pesto

17,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Salade Cesare

Préparé avec jambon de dinde, salade verte, grana padano, tomates fraiches, sauce caesar et crouton de focaccia

16,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Salade Oslo

Préparé avec saumon, roquette, trevise, sauce tzaziki, oignons, olives, tomates cerises et concombre

18,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Salade Veggie

Préparé avec roquette, salade verte, trevise, tomates cerises, courgettes, aubergines, champignons, olives et mozzarella

15,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Salade Bari

Préparé avec roquette, tomates cerises, friarielli, burrata et mortadella

19,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Entrées et Plats

Plateau de charcuterie et fromages (4 personnes)

Servi avec salami piquant, mortadella, jambon cru, pecorino et provola

20,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Mozzarella pané avec jambon

Préparé avec mozzarella et jambon cuit

7,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Arancini bolognaise

Rempli de riz, viande haché, petit pois et mozzarella

7,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Parmigiana de aubergines

Lasagne d'aubergine avec sauce tomate, mozzarella et parmesan

15,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Lasagne accompagné de salade verte

Préparé avec pâtes, viande haché boeuf, sauce tomate, béchamel et mozzarella

18,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Arancino crème de fromages

6,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Arancino veggie

Rempli de riz, aubergine, tomate et mozzarella

6,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Plateau de charcuterie et fromages (6 personnes)

Servi avec salami piquant, mortadella, jambon cru, pecorino et provola

30,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia

Focaccia Cesarina

Préparé avec jambon de dinde, tomates, salade, grana et sauce caesar

15,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia Valtellina

Préparé avec Bresaola, roquette, bufala et tomates

18,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia Norcia

Préparé avec mortadella de sanglier aux truffes, crème de brie, crème de bolets, trevis et crème de balsamique blanc

18,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia Modena

Préparé avec coppa, stracchino, roquette, tomates séchés et grana padano

17,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia Carrara

Préparé avec lardo di colonnata, radis, taleggio et noix

17,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia Rho

Préparé avec Salami Milano, champignon, Provolone et mayonnaise

14,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia Tirolese

Préparé avec speck, radis, brie, noix et poivre

15,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia Bologna

Préparé avec Mortadella, tapenade d'olives et mozzarella fior di latte

14,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia Ariccia

Préparé avec porchetta, crème d'artichauts, tomates séchés, Scamorza fumée et salade

15,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia Nazionale

Préparé avec Jambon cru, roquette, tomates et grana padano

15,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia Rubiera

Préparé avec Mortadella, pistaches, stracchino, roquette et crème de balsamique

15,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia Bischero

Préparé avec jambon cru San daniele, burrata à la truffe et roquette

17,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia Spilinga

Préparé avec Spianata piquant, Nduja, Provolone, tomates séchés, tapenade d'olives et oignons caramélisé

16,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia Sazika

Préparé avec saumon fumé, sauce tzaziki, oignons caramélisé, tomates, roquette et concombres

15,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia Caprese

Préparé avec mozzarella fiordilatte, tomates, roquette et pesto

13,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia Cipriani

Préparé avec veau rôti, sauce au thon, roquette et grana padano

16,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia Cremosa

Préparé avec jambon cuit, courgettes et crème de Gorgonzola

14,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia Valpadana

Préparé avec Jambon cuit, Provolone, tomates et salade

14,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia Vegetariana

Préparé avec crème d'artichauts, tapenade d'olive, courgettes, aubergines et tomates

13,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Piadine

Piadina Crudo

Préparé avec jambon crû, tomates, grana et roquette

15,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Piadina Caprese

Préparé avec tomates, mozzarella, roquette et pesto

13,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Piadina Cotto

Préparé avec jambon blanc, provolone, roquette et tomates

14,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Piadina Mortazza

Préparé avec mortadella, friarielli, tomates séchés et provolone

15,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Piadina Valtellina

Préparé avec bresaola, mozzarella, roquette, tomates et crème de balsamique

17,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Desserts

Arancino ricotta et chocolat

5,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Focaccia golosa

Préparé avec nutella, pistaches et noisettes

7,90 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Boissons non alcoolisées

Coca-Cola Zéro 0,5l

5,00 CHF